忠贞米粉有多少年历史

忠贞米粉传bai承至今有600余年。

据记载，（忠du贞米粉）源于龙下村开基祖“严日勤”在zhi明洪武年元年1368年，由dao浙江桐庐徒据该地、将米粉制作技艺传入古临江府（现樟树市）峡江县，后被明朝嘉靖皇帝誉为“贡粉”并冠以“忠贞米粉”的美名，有炒、煮、蒸、炸、凉拌……做法，外地朋友过来一定要去尝尝地道的忠贞米粉美食哦！食后余香不绝，远近闻名。一直以来盛名不衰，村民采用祖辈传承手工来制作米粉，

2008年被列入江西省第二批非物质文化遗产保护名录。