中国米粉节促进特色餐饮产业发展

为深入贯彻落实总书记关于“小米粉、大产业”重要指示精神，做大江西米粉产业，加大以江西米粉为代表的赣菜推广力度，江西省于6月11日-15日在南昌市举办了“中国米粉节”。作为“中华美食荟”重点推出的地方特色活动之一，江西发布了江西米粉统一标识，启动了赣菜“名店”评选、“名厨”竞赛，着力推动江西米粉“走出去”。一、强化协同发展，搭建合作平台活动期间，来自湖南、广西、云南、四川等19个省（市、自治区）及江西省内共有550家米粉生产、加工、预包装食品、调味品、餐饮等上下游企业参展，近4000名专业观众参加，展览面积超3万平方米，展位数近1000个。通过三大主题活动、七大特色活动和九大展区，促进专业展与消费展***融合，同期举办的米粉产业发展大会、优质米粉供应链峰会、米粉专项赛、品鉴交流会等活动，有力地促进了米粉产业链提质增效。食二、强化宣传推广，扩大品牌影响多渠道做好招商工作，各地参展企业带来近500余种米粉及米制品现场展示。活动当天登上微博同城热搜***，全媒体报道阅读量近1亿次，活动宣传片获广泛好评。组织全媒体平台对开幕式等活动进行网络直播，充分展示了全国各地米粉文化特色，累计观看人次达880万。34家省级以上媒体，通过视频、图文、直播、短视频等方式报道了活动相关情况，发布稿件超过260篇。食三、强化对接合作，促进米粉产业发展组织地方***和***参加相关产业会议和对接活动，推介地域和企业品牌，实现成交额1.5亿元，达成意向合作2.6亿元。如江西某米粉品牌签订供货合同近万吨，江苏、广西、河南、安徽等地采购商纷纷前来对接洽谈；江西某食品集团与53家企业达成合作意向；广西某食品公司旗下一项目意向签约额3000余万元。滑动查看更多四、强化互动体验，激发商贸消费潜力积极创新办会方式，采取线下活动与线上销售双线联动，展览展示与专业赛事展赛结合、主会场与4个分会场多地联动等模式，有效提升了活动的影响力。在做好展示展销活动的同时，开展米粉美食大篷车巡游，举办啤酒电音节，组织乐队演唱、动感舞蹈、汉服秀及动漫文化演出等活动，让“好吃、好看、好玩”随处可见，5天共吸引80.7万人次到场采购消费，其中主会场吸引了15.1万人次、分会场吸引了65.6万人次。组织342家企业在线展示销售，100余家企业参与在线团购和直播带货等活动。相关平台企业及金融机构投入2000万元红包配套促销，有效带动了旅游、零售、住宿等关联产业消费。